[★3] 종로 - 미스터연지동순두부 / 다양한 순두부찌개를 즐기자

미스터 연지동 순두부는

종로5가 역 근처에 위치한 30년이 넘은 오래된 가게이다.

오래된 가게라면 전통을 중시하는 그런 가게일 수 있는데

여기는 독특한 메뉴 구성으로 다양한 순두부찌개를 즐길 수 있다.

카레순두부 닭고기순두부 이런거 들어본적 있는가?

난 여기서 밖에 못봤다.

---

 

방문일 : 2024.01

상호명 : 미스터연지동순두부

주소 : 서울 종로구 대학로1길 10 연지드림빌 1층

전화 : 02-762-0593

 

 

 

 

---

 

식사 메뉴

• 닭고기 순두부 - 10,000

 

메뉴판은 크게 벽에도 걸려있지만

 

 

자리마다 준비 되어있기도 하다

 

오늘은 가볍게 먹기 위해 닭고기순두부로 정했다.

 

가볍게? 헛소리다.

 

 

이 가게가 왜 롱런 하는지 알수있지 않은가?

 

차별화된 메뉴 구성 계란은 따로 그리고 솥밥

 

순두부찌개가 다이어트 식사라고한다 여기선 그런게 통하지 않는다.

 

 

 

뚝배기에 계란을 올려놓고 얕게 심어준다.

 

그사이에 솥에서 밥을 그릇으로 옮겨준다.

 

 

과정이 끝났으면 뜨거운 물을 붓고 덮어주자

 

 

들어있는 닭고기는 날개는 못봤는데 그외 랜덤인 것 같다.

 

가슴살 다리살 등 고정적이지 않고 여러 부위가 들어가 있다.

 

 

계란도 딱 반숙인게 취향이다. 사실 이 부분은 계란을 따로 주는집이 좋은게

 

내 취향것 만들어 먹을 수 있다는거다. 나도 이게 더 좋다.

 

찌개의 맛은 약간 신라면이 생각나는 칼칼한 맛과 적당한 간과 닭고기의 담백함

 

 

식사가 다 끝났으면 후식으로 흑미밥 숭늉이 기다리고있다.

아 이렇게 먹으면 아무리 두부라도 탄수화물 섭취량이 압도적이라서

전혀 건강식은 아니지만 뭐 순두부 넣은 열라면에 밥말아 먹은거 보다는 낫지 않을까?

그런 생각으로 위안을 삼는다.

 

이 가게는 어디서 찾아오는 사람들 보다 근처에 지나가던 사람들과

주변 주민, 회사원, 상인들, 노인들 이 주 고객이다

아무래도 종로 번화가가 아닌쪽에 있다보니 젊은 사람들 보다 고령 손님이 많은 편이다.

그래서 가게에는 이런것도 붙어있다.

 

 

ㅋㅋㅋㅋ;;

여러분 매너를 잘 지키면서 잘 살아보아요..